
【食物繊維たっぷりヴィーガンガレット】
タンパク質がしっかり取れるよう、フィリングには有機JAS認証を取得しているフムス(ひよこ豆)を、トッピングにはヘンプシードを選びました。
ヘンプシードは、美容のコンディションを守る必須脂肪酸、食物繊維、そして良質なタンパク質が豊富に含まれており、栄養価が高いと注目されているスーパーフードです。
ボリューミーでヘルシー、そしてエイジングケアもサポートする一皿です。
1,650円
東京都/ガレット/対応店
「オーガニック・エイジングケア・ナチュラル」がコンセプト。
美容や健康に良い食材にこだわったメニューを提供するカフェです。
カフェで提供中のお茶やスパイス、厳選したコスメ、スキンケアアイテムなどを集めたセレクトショップ、子供とゆっくりできるキッズスペースも併設しております。
当店の1番人気ガレットは「食物繊維たっぷりヴィーガンガレット」です。
日本ヴィーガン協会から認定された「日本初」のヴィーガンガレット。
そば粉100%のグルテンフリーの生地に、栄養価の高い野菜やスーパーフード「ヘンプシード」をトッピング。バルサミコ酢ソースとフムスのフィリングが相性抜群です。
その他、常時4〜5種類のガレットを提供。
季節ごとの期間限定メニューも展開しています。
オーナーは、子育てと仕事を両立する1児の母親。
「仕事や家事、子育てを頑張る女性が、ゆっくり買い物ができる場所を作りたい!」という想いから「子供を遊ばせながら食事や買い物も一緒にできる場所」として、カフェ、セレクトショップ、キッズスペースを併設した店舗を作りました。
オーナーと同じように忙しい毎日を送る女性たちが、ホッと一息をついて、心身ともに癒されて「明日も頑張ろう」と思えるような場所を育てていきたいと日々努めています。
11月2日にラジオ渋谷クロスFM『SHIBUYA VOICE』に出演しました。
パーソナリティの佐藤結美さんと一緒に、スタッフからお店の魅力やコンセプトなどをお話させていただきました。
※営業時間が一部異なります。
10/29(土)19:00〜21:00
10/30(日)19:00〜21:00
店名
Café Papillons et nature 広尾店(カフェ・パピヨン・エ・ナチュール)
料理のジャンル
ガレット
電話番号
03-6450-2446
メールアドレス
publicrelations@cport-and.co.jp
WebサイトURL
交通手段
日比谷線広尾駅より徒歩3分 JR恵比寿駅より徒歩15分
営業時間(平日)
11:30〜21:00
営業時間(土日)
11:30〜21:00
定休日
月曜定休(祝日除く)
住所
東京都
渋谷区
広尾5丁目11-12
1階
席数
20
個室
なし
パーティールーム
なし
貸切
可(最大20人)
禁煙・喫煙
全席禁煙
駐車場
なし
車椅子で入店
可