閑静な住宅街の一角の小さな小さな戸建、写真家の北井一夫氏の旧宅を改装した12席ほどのオーガニックカフェレストランです。昭和50年頃に建てられた、ちょっと懐かしい雰囲気のお家にて、静かでゆったりとした時間をお過ごしください。
当店の思い
檜氣では、からだ・こころ・意識の波動を高め、健康で美しく楽しい生活を送って頂くためのお手伝いを目的とし、foo's cafe 檜氣を運営しています。使用する食材はできるだけ安全なものを、そして調味料は天然醸造の添加物の無いものを使用しております。料理の甘味料は安全な羅漢果糖を、スイーツは甜菜糖を使用し、白砂糖は一切使っておりません。また料理全体を通して陰陽バランスを考えて調理しておりますので身体に優しい料理となっています。特に健康に気をつけている方やマクロビオティック、ビーガン、ベジタリアンの方には安心してお召し上がり頂けます。ビーガンプレートやカレー、スイーツは動物性は一切使用しておりませんが、どなたにも美味しく楽しい時間をお過ごし頂くために、動物性のヘルシーランチプレートもご用意しております。心を込めて料理し、皆様のお越しをお待ち申し上げております。
メニュー・プラン
Topics
マクロビオティック、薬膳をベースとした「和する食」を学ぶ檜氣料理教室のベーシッククラスが4月からスタート！
お陰様で満席でのスタートとなりました。
お知らせ
・当店ではランチはご予約制としております。ご予約の上ご来店ください。
・お弁当のご予約販売もしております。お弁当は前日までにご予約ください。
・檜氣ではご要望があれば一日一組限定のディナーのご予約も承ります。ディナーは完全予約制でご予約時のみのオープンとなり、メニューは季節のコースのみとなっております。準備の都合上、4日前までにご予約ください。
・マクロビオティックをベースとした料理教室も開催しております。詳細はお尋ねください。
基本情報
店名
foo's cafe 檜氣
料理のジャンル
カフェレストラン
電話番号
047-431-4455
メールアドレス
hinoki235_18@yahoo.co.jp
WebサイトURL
各種SNS
交通手段
JR総武線/営団東西線 西船橋駅より徒歩15分 京成電鉄 京成西船より徒歩10分
営業時間（平日）
11:30~17:00
営業時間（土日）
11:30~17:00
定休日
日曜、月曜、火曜定休、他不定休有り
住所
千葉県 船橋市 印内1-8-27
席数
テーブル４卓/席12席
個室
有(4人可)
パーティールーム
無し
貸切
可(10人)
禁煙・喫煙
全席禁煙
駐車場
無し
車椅子で入店
不可
レビュー日付: 2023-05-26
料理のお味: 3
接客態度: 3
お店の雰囲気ものんびりできるステキな雰囲気でした！ オーナーさんもとても和やかで丁寧な接客で、お料理もとても美味しかったです！