本場台湾の夜市をコンセプトとした素食（スーシー）レストランです。この度、道頓堀で営業していたがコロナ禍で止む無く閉店したお店、法華素食のリニューアル店として2023年3月にオープンいたしました。当店は全品、完全ヴィーガンのうえ、五葷不使用、アルコール不使用で調理しています。料理責任者は台湾人で素食料理界の重鎮、洸銀龍先生の下で修業した経験をもとに、長年、素食だけでなく日本の精進料理にも携わっております。夜市の屋台のように、安くて美味しい料理をなんの気兼ねなく、世界中の沢山の人に楽しんでいただけるように、店内も落ち着いた雰囲気で日本文化を感じていただけるような内装です。
当店の思い
料理責任者だけでなく、日本人のオーナー自身も洸銀龍先生のもとで修業した経験もあり、世界一のヴィーガン料理である素食（スーシー）を日本で広めたいという強い意志を持って自身でお店を始めました。当店は様々な宗教、信条、理念などの壁のない料理を提供したいと願っています。日本に来て、美味しい料理を食べることが出来るお店が少ない現状を少しでも改善出来る力になれば幸いです。そのため、奈良市内にセントラルキッチンを設け、少しでも安くて美味しい料理を店内で味わっていただけるような生産体制を整えております。また、使用している白米は無農薬、麺もひよこ豆粉やひまわりシードパウダーを練り込むなどの健康への意識が高い方にも満足していただけるよう、努めてます。
メニュー・プラン
Topics
7月に入り、夏限定メニューを出しています。また、お店のスタッフに台湾で素食パンを作っていたパン職人がいますので、不定期ではありますが、ヴィーガンパンやヴィーガンスイーツを提供しています。デリバリーではUber eatsさんと提携しており、HPからリンクしています。ご来店いただいているお客様の約８割は外国人で、その内、約6割は訪日外国人です。まだまだ日本人のお客様が少ないので、今後の課題となっています。
お知らせ
日本人のリピーターが少ないのが弱みなので、台湾のブランドを生かしたメニュー作りやスイーツなどの女性に好まれるようなメニューも増やしていく予定です。また、奈良で半製品として加工した冷凍品をご要望の応じて業務販売をしていく準備を進めています。その他、OEM製造や11月にはお節の販売予約も受け付ける予定です。団体予約の方はお陰様で1組／月ペースで予約をいただいております。お席だけでなく、ご予算に応じたメニューも提供させていただきます。
基本情報
店名
咲璽季 天王寺店
料理のジャンル
ヴィーガン、台湾素食
電話番号
06‐6585‐7481
メールアドレス
ty.karen-sosyoku@zeus.eonet.ne.jp
WebサイトURL
交通手段
JR天王寺駅徒歩8分 地下鉄動物園前駅徒歩2分（約400m） JR新今宮駅徒歩5分
営業時間（平日）
11；00～15：00、17；00～21；00
営業時間（土日祝）
11；00～15：00、17；00～21；00
住所
大阪府
大阪市西成区
山王1丁目1-10
天王寺パークヴィラ１０５
席数
テーブル４卓／席２５／カウンター５席
個室
無し
パーティールーム
無し
貸切
可（２０～３０人）
禁煙・喫煙
全席禁煙
駐車場
無し
車椅子で入店
可
レビュー日付: 2024-04-23
料理のお味: 3
接客態度: 3
レビュー日付: 2023-11-01
料理のお味: 3
接客態度: 3
Food was delicious. Service is good also. Staff is very friendly and nice.
レビュー日付: 2023-11-01
料理のお味: 3
接客態度: 3
Food was delicious. Service is good also. Staff is very friendly and nice.
レビュー日付: 2023-10-28
料理のお味: 3
接客態度: 3
Very nice veg rest
レビュー日付: 2023-10-26
料理のお味: 3
接客態度: 3
レビュー日付: 2023-10-23
料理のお味: 3
接客態度: 3
とても美味しいですがカードくれませんでした
レビュー日付: 2023-10-23
料理のお味: 3
接客態度: 3
レビュー日付: 2023-09-18
料理のお味: 2
接客態度: 2
悩みましたが、本当のことを書きます。ビーガンガイドを見て三ツ星ということで、かなり久しぶりに行きました。QRカードはくれませんでした。それでビーガンガイドさんへ連絡をしてQRカードを頂き報酬のため、契約違反のお店であることを伝えることにしました。本当は星３だとは思います。
レビュー日付: 2023-09-16
料理のお味: 3
接客態度: 3
レビュー日付: 2023-09-10
料理のお味: 3
接客態度: 3
本格的な台湾ヴィーガン料理です。 すごくおいしい。
レビュー日付: 2023-08-19
料理のお味: 3
接客態度: 3
好正啊，魯肉飯美味。
レビュー日付: 2023-08-19
料理のお味: 2
接客態度: 3
レビュー日付: 2023-08-18
料理のお味: 2
接客態度: 2
春巻きに牛蒡が入っていて美味しかった。
レビュー日付: 2023-08-13
料理のお味: 3
接客態度: 3
レビュー日付: 2023-08-10
料理のお味: 3
接客態度: 3
食券式でユニークなお店。味がしっかりしていて、アルコールを置いてないので残念ですがノンアルが揃ってました。ハラルや五葷ヌキに対応できて誰でも皆で食べられるのが魅力的です。長居しちゃいましたが、お客さんの入れ替わりが絶え間なくて雰囲気の良いお店です。ヤマブシタケ初めて食べました、美味しかったです。
レビュー日付: 2023-08-10
料理のお味: 3
接客態度: 3
レビュー日付: 2023-08-10
料理のお味: 3
接客態度: 3
レビュー日付: 2023-08-10
料理のお味: 1
接客態度: 2
ジャンキーな感じが好きなのでとても美味しく感じます！仕事の日のランチや、夜テイクアウトしたりして利用させてもらっています。
レビュー日付: 2023-08-09
料理のお味: 3
接客態度: 3
大阪に一番の店だと思います。
レビュー日付: 2023-08-05
料理のお味: 3
接客態度: 3
メニューも豊富にありお料理は健康的で美味しく何度も通いたくなるお店です。