山口県／ヴィーガン／専門店
純菜食カフェ『 ワンネスの木 』
築約１３０年の古民家倉庫を オーナーがセルフリノベーションした 古民家カフェ。
少し奥まった場所に佇む 隠れ家的な落ち着ける空間です。
動物性食品を一切使わない 純菜食のランチメニューは、すべて完全予約制 (３日前まで)。
地元産のお野菜や穀物は、無農薬でオーガニックなものを厳選し、甘糀やお味噌などの発酵食品をメインとした日本古来の天然の調味料で 素材の味を引き出すようにお味付け。
腸内環境を整え、カラダの中から美しくなれる ひとつひとつ 丁寧に手づくりした 栄養バランスの良いメニューをご提供しています。
当店の思い
『 ワンネスの木 』では、カラダ ＝ 地球 という考え方で、お料理と空間づくりをしています。
カラダで起こっていることは 地球でも起こっています。
それは、目に見えることだけでなく、目に見えないものも大切にする ということです。
わたしたちのカラダの中には 細胞の数よりも多い微生物が存在しており、それぞれが居心地の良い場所で 好みの餌を食べては分解し、わたしたちのカラダに有益な栄養素を 吸収しやすい形へと作り変えてくれています。
わたしたちに必要なのは、美味しくいただけるのはもちろんのこと、それぞれの腸内に棲む微生物たちが 良好に活動できる食事を与えてあげることです。
自分の内側で起こっていることは、外の世界に映し出されますから、そういった食事をカラダに入れてあげることで 動物にも環境にもやさしく 自分にとっても心地よい状態を自らの手で創り出していけるのです。
まずは ご自身のために 日常の忙しいから離してあげ、静かでくつろげる古民家空間で、やさしく染み込むようなveganのお食事を ゆったりと味わっていただくことで、カラダも心も 満たされ 整えられていくような 心地よさを味わっていただけたら と考えています。
メニュー・プラン
Topics
お知らせ
『 ワンネスの木 』では、空間レンタル、個別セッション、コラボイベントなどを 定期的に開催しております。
イベント情報
【イベントのお知らせ】
１２月１３日（水）残席２
自分軸ビューティーセラピストRincoさん主催
【あなた全体の底上げセッション】開催！
毎回、大人気のRincoさんのイベント。
かなりの波動アップが望めます！
上がりすぎ 注意です⚠️
＊ お話会のお知らせ ＊
１２月２２日( 冬至・金 )
ワンネスお話会
温活リラクゼーションサロン まいこさんと
赦しを語る 【 冬至の会 】満員御礼！
https://ameblo.jp/skipmiru/entry-12808936042.html
約１時間〜１時間半お話ののち、
ランチしながら フリートーク＆質問タイム。
３時ごろ 一旦締めますが、お時間の許すかたは
ゆっくりなさってくださいね(^^)
他では聞けない マニアックなお話をお楽しみに ♪
お時間の都合等で お話のみお聞きになりたい場合は、
お弁当＆スイーツをお持ち帰りいただけます ♪
参加費は、ランチボックス、おやつとドリンク付きで
７０００yenです。
お申し込みは、メールや公式LINE、Facebookなど
オーナー 美友紀と 繋がれる手段なら なんでもオッケー。
各イベントのお問い合わせは、ワンネスの木 公式LINEからどうぞ
ID @992ytrhn
基本情報
店名
純菜食カフェ『 ワンネスの木 』
料理のジャンル
ヴィーガン
電話番号
080-3876-0517
メールアドレス
onenessnoki@gmail.com
WebサイトURL
各種SNS
交通手段
JR線 柳井駅より 車１０分
営業時間（平日）
11:30〜17:00(l.o.16:00)
営業時間（土日祝）
11:30〜17:00(l.o.16:00)
住所
山口県 柳井市 余田2899
席数
7
個室
無
パーティールーム
無
貸切
可(２０人程度)
禁煙・喫煙
敷地内禁煙
駐車場
有 8台
車椅子で入店
不可
レビュー日付: 2022-11-21
料理のお味: 3
接客態度: 3
食材の旨みを最大限に引き出す調味料とオーナーシェフの腕⭐最高です。何度でも足を運びたくなります。
レビュー日付: 2022-11-19
料理のお味: 3
接客態度: 3
レビュー日付: 2022-11-17
料理のお味: 3
接客態度: 3
初めて食べてとても美味しかったです。 里芋プリン 最高でしたぁ～！！ また、食べに行きたいです。
レビュー日付: 2022-11-17
料理のお味: 3
接客態度: 3
ヴィーガン食といえば、精進料理的なお食事をイメージしがちですがワンネスの木さんのお食事は、見た目も楽しくボリューミーで、調味料はもちろん、沢山の食材をオーナーさんが創意工夫され、心を込めて作られた アートのようなプレート料理です。
レビュー日付: 2022-11-17
料理のお味: 3
接客態度: 3
とても居心地のいいお店で、ランチも優しいお味で大変癒されました。 まだお邪魔します。 ありがとうございました。
レビュー日付: 2022-11-17
料理のお味: 3
接客態度: 3
3週間連続くるくらい 大好きです くるたび勉強感動です
レビュー日付: 2022-11-16
料理のお味: 3
接客態度: 3
お料理はもちろん、自然に囲まれた空間で心から癒されるお店です♡ 私は健康に気を遣うようになってから ヴィーガンを知りました。 お肉が大好きなのでお野菜のみだと 味が薄いのではないかな？と思っていましたが、実際に食べてみると 素材の味がしっかりとあって、 とても美味しかったです\( ˆoˆ )/ スイーツも後味がスッキリしているので 食べた後の罪悪感もなく、 時間軸がゆっくり感じられるような 落ち着きのある味でした♩ きっと食べる前にひとつひとつのお料理の説明も丁寧にしてくださるので、 『食』とゆうものに向き合って食べられるからだと思います♡♡ そして不思議なことに、 こちらのお店に来た後は心が軽くなって やりたいけど自信がなくて手につけられないことなどをサッとスタートさせることが出来たり、良い波に乗れることが出来ています。 次も楽しみです＾＾♡
レビュー日付: 2022-11-16
料理のお味: 3
接客態度: 3
今日も美味しくいただきました。 身体が浄化されたようです。
レビュー日付: 2022-11-16
料理のお味: 3
接客態度: 3