MERCY Vegan Factory

【メーシーキンパ】
ピロール農法で残留農薬ゼロの石川県産「コシヒカリ」を使用。ピロール米は一般的なお米よりもミネラル含有量が多く、さらにB12を含有している世界でも稀なお米です。美味しく炊き上げたご飯に高級ごま油と天然塩を混ぜて、調理した７種の野菜をのせて、有明産の高級海苔で、職人が一本一本丁寧に巻き上げました。100%プラントベースのヴィーガンのキンパはMERCY Vegan Factoryの看板メニューです。全国の皆様にお召上がり頂けるように、瞬間凍結させたものをECサイトでも販売しております。https://shop.mercy-vegan.jp/ (※お酢は使用しておりませんので、お寿司ではありません。韓国風海苔巻きです。)

1,200円

【ヴィーガンスィーツ】660円～1200円
長年パティシエとして修行をしたSsyoki Kondouの作品は、本当に乳や卵などの動物性食材を一切使わずに作られていることに驚くお客様が続出しています。
濃厚な味わいのガトーショコラや季節のフルーツを上手に使ったタルトやパイが大人気です。最高のヴィーガンスィーツをお召上がり頂けます。(画像はかぼちゃのモンブラン、ガトーショコラ、桃のタルト、バニラフランボワーズ、キャラメルバナーヌ)

660円

【ヴィーガンパン】300円～550円
朝8時から焼きたての塩ソイバタールが大人気です。まるでタマゴサンドは卵を使っていないのに、本物のタマゴサンドよりも美味しいと大好評で、すぐに売り切れてしまいます。
モーニングタイムにお勧めのヴィーガンパンです。
EC販売もあります。https://shop.mercy-vegan.jp/

300円

【カリフラワーの甘酢揚げプレート】
ランチタイムのみ販売しています。
ウィーガン唐揚げは大豆ミートを使った商品が多いですが、MERCY Vegan Factoryでは
あえて大豆ミートを使わずに、カリフラワーで食感と味に挑戦しました。
オレンジ果汁を使った甘酢がアクセントのグルテンフリー、五葷抜きメニューです。

1,400円

【野菜の素揚げと車麩の唐揚げカレー】

ランチタイムのみ販売しています。
季節の野菜を素揚げしたものと車麩の唐揚げをトッピングしたカレーです。
ご飯はピロール農法で作られた石川県産コシヒカリを使用しています。
食べ応えのある車麩の唐揚げと季節の野菜とカレーソースの相性が絶品です。

1,400円

【メーシーランチボックス】1800円～
テイクアウト専用のお弁当です。メインは車麩の甘辛揚げと蓮根をあしらったちらし寿司です。生野菜には特製ドレッシングがついています。その他の副菜は季節によって変わります。お近くに方はUber、Wolt 出前館等で宅配もできます。別途カリフラワーの甘酢揚げメインの【グルテンフリーランチボックス】1400円～もございます。

1,800円

【特製3段弁当】3960円～
ディナーのご予約の方の特別メニューです。メーシーの大人気のメニューに加えて、季節のお料理をプラスした贅沢な3段弁当です。3日前4名様からご予約承っております。

3,960円

【クリスマスケーキ】4号サイズ4860円～
クリスマスの時期には予約でいっぱいになるMERCY特製のヴィーガンクリスマスケーキです。チョコとホワイトクリームとフルーツタルトの3種類から選べます。

4,860円

【オーダーメイド お誕生日ケーキ】4号サイズ4860円～7号サイズ20000円
オーダーメイドのお誕生日ケーキは、テイクアウトはもちろん、店内でお誕生日会も対応できます。3日前までにご予約下さい。
81歳のお誕生日会で皆さんからお祝いをされたお客様は「普段は胃もたれするのでケーキは食べないが、ここのケーキは全く胃もたれしないのに驚いた！植物性だけで作っているなんて、聞かないと分からないレベル！本当にびっくりするぐらい美味しい！」とコメントを頂きました。

4,860円