茨城県/ラーメン/専門店
Natural Ramen 志庵

志庵は無添加、無(減)農薬、非遺伝子組み換え、放射能検査不検出の材料と浄水で作る安心安全な本格ナチュラルラーメンです。
スープは予防医療で有名な海風診療所(山口県周南市)と共同開発したオーガニック・ヴィーガン(ビーガン)です。癌細胞を死滅させる野菜(ブロッコリー、キャベツ、熊本県産生姜、青森県産にんにく、セロリ)と利尻昆布と九州産どんこで出汁を取っています。
かえしも香油も麺も全てプラントベースなので、志庵のメニューのほとんどはベジタリアン対応です。代替叉焼は大豆ミートを使用しています。
一般に「ラーメンのスープは残した方がいい」と言われますが、志庵のスープは飲み干した方がむしろ健康的です。
当店の思い
日本は世界一の食品添加物認可数、農薬使用量、遺伝子組み換え作物輸入量、放射能汚染基準、水道水の塩素濃度により、世界一の癌大国となりました。
あなたは今安全な食を選択しなければ、将来間違いなく莫大な医療費を払うことになります。
国民食といわれるラーメンは、哀しくも毒食品の代表の一つでもあります。安全で美味しいラーメンを食べたくても、なかなかそんなラーメンを提供してくれる店はありません。99%のラーメン店が添加物たっぷりのラーメンを当たり前のように作っています。添加物を使った方が原価を抑えられ味がまとめやすいからです。そして99%の気づいていないお客が「美味しい」と食べているのです。
近年無添加ラーメン店が増えてきたとはいえ、どこまで無添加なのかは店主の知識と良心に左右され、お客は知る余地がありません。
飲食店はこだわればこだわるほど原価が上がり商売にならなくなります。なので、まずは安価な無添加ラーメンは存在しないと知るべきでしょう。
志庵のラーメンは無添加、無(減)農薬、非遺伝子組み換え、放射能検査不検出の材料と浄水で作っています。
メニュー・プラン
Topics
通常メニュー以外に期間限定商品も随時ご提供させていただいています。
お知らせ
不定休でほぼ毎日ランチタイムは営業していますが、材料切れ次第閉店することがありますので、13:00以降ご来店予定の場合はご予約お願いします。休業する際はfacebookとInstagramでお知らせします。ディナータイムは予約制です。お気軽にお電話ください。070-8491-8446
全国通販しています。詳細はfacebookページのトップ投稿にあります。https://www.facebook.com/NaturalRamenShiann/
またはお気軽にお問合せください。
基本情報
店名
Natural Ramen 志庵
料理のジャンル
ラーメン
電話番号
070-8491-8446
メールアドレス
naturalramen@gmail.com
WebサイトURL
各種SNS
交通手段
常総線小絹駅または水海道駅から徒歩30分
営業時間(平日)
11:00〜14:00
営業時間(土日祝)
11:00〜15:00
定休日
不定休
住所
茨城県 つくばみらい市 細代773
席数
27
個室
有(14人可)
パーティールーム
有(14人可)
貸切
可(15-30人)
禁煙・喫煙
全席禁煙
駐車場
有(12台)
車椅子で入店
可
レビュー日付: 2025-01-19
料理のお味: 3
接客態度: 3
新年明けて1回目の志庵さんでした。期間限定ということで醤油とんこつ風ラーメンをヴィーガン対応で作っていただきました。とっても濃厚でしっかりこってりなのに重くない!美味しかったです!
レビュー日付: 2025-01-19
料理のお味: 3
接客態度: 3
醤油とんこつ風ラーメン美味しかった 久しぶりに麻炭ブラックやきめしも 美味しく食べました。
レビュー日付: 2025-01-19
料理のお味: 3
接客態度: 3
とんこつ風ラーメン、ヴィーガンとは思えない美味しさです。
レビュー日付: 2025-01-14
料理のお味: 3
接客態度: 3
本日は、茨城県つくばみらい市の『ナチュラルラーメン志庵』さんのヴィーガン餃子を頂きました。 大豆ミートに繋ぎの納豆、ニラとニンニクが入り食べごたえありました。 大豆製品なので、ごはんや醤油ラーメン、味噌ラーメンにとてもマッチします。皆様もいかがでしょうか?
レビュー日付: 2025-01-07
料理のお味: 3
接客態度: 3
久しぶりの有機醤油かけラーメン! 香り最高!味もちろん! 今年もよろしくお願いします。
レビュー日付: 2024-12-31
料理のお味: 3
接客態度: 2
レビュー日付: 2024-12-31
料理のお味: 3
接客態度: 3
いつも大体オススメされたものをいただくので今回初めて中華そばの醤油をいただきました🤣 本当に美味しかったです! ありがとうございました♪ 来年もよろしくお願いします🥺
レビュー日付: 2024-12-13
料理のお味: 3
接客態度: 3
レビュー日付: 2024-12-10
料理のお味: 3
接客態度: 3
本日は、久しぶりに茨城県つくばみらい市に有ります。ナチュラルらーめん志庵さんに行き、中華塩かけそばを頂きました。具は白髪ネギ、ブロッコリースプラウト、柚子の皮のシンプル・イズ・ベスト、野菜だけで取った大地の力を感じる滋養スープの無化調無添加のらーめんに柚子の皮がキリっと整え美味しい塩らーめんでした。 皆様も、つくばみらい市にお越しの際は『ナチュラルらーめん志庵』にいらっしゃい。
レビュー日付: 2024-12-08
料理のお味: 3
接客態度: 3
醤油とんこつ風ラーメンがとても美味しかった。
レビュー日付: 2024-12-03
料理のお味: 3
接客態度: 3
レビュー日付: 2024-11-27
料理のお味: 3
接客態度: 3
ヴィーガンとんこついただきました! 匂いも味もちゃんととんこつ! しかも臭くない嫌じゃない香りでした🤣 豚臭すぎるのが苦手だったのでこれなら一生食べられます☺️
レビュー日付: 2024-11-24
料理のお味: 3
接客態度: 3
レビュー日付: 2024-11-19
料理のお味: 3
接客態度: 3
いつきても雰囲気も良いし美味しいです。お気に入りです。
レビュー日付: 2024-11-10
料理のお味: 3
接客態度: 3
寒くなってきたのでやはり赤ひげネギ味噌そばは最高にカラダが温まります!いつもヴィーガン対応してくださり感謝致します。
レビュー日付: 2024-11-10
料理のお味: 3
接客態度: 3
レビュー日付: 2024-11-07
料理のお味: 3
接客態度: 3
レビュー日付: 2024-11-04
料理のお味: 3
接客態度: 3
レビュー日付: 2024-11-03
料理のお味: 3
接客態度: 3
11月3日 日曜日 いつもの定番を食べに行ったのですが、ヴィーガンの「つけ焼きそば」を勧められました。 無理を言ってお持ち帰りでお願いしました。 夜に二人でさっそく頂きました! 感想ですが、半分以上そのまま頂きました。 二人ともタレにつけず、そのままのほうが美味しい!と意見一致♪ 香ばしい焼きそば という感じ。 満足の逸品でした。 ご馳走さまでした!
レビュー日付: 2024-10-15
料理のお味: 3
接客態度: 3
勝浦坦々麺頂きました。満足感もあり美味しかったです。