茨城県/ラーメン/専門店

Natural Ramen 志庵

star

2.76

(296件)

  • [料理のお味 2.75 接客態度 2.77]
ランチ

660円〜1,300円

ディナー

1,500円〜2,000円

志庵は無添加、無(減)農薬、非遺伝子組み換え、放射能検査不検出の材料と浄水で作る安心安全な本格ナチュラルラーメンです。


スープは予防医療で有名な海風診療所(山口県周南市)と共同開発したオーガニック・ヴィーガン(ビーガン)です。癌細胞を死滅させる野菜(ブロッコリー、キャベツ、熊本県産生姜、青森県産にんにく、セロリ)と利尻昆布と九州産どんこで出汁を取っています。


かえしも香油も麺も全てプラントベースなので、志庵のメニューのほとんどはベジタリアン対応です。代替叉焼は大豆ミートを使用しています。


一般に「ラーメンのスープは残した方がいい」と言われますが、志庵のスープは飲み干した方がむしろ健康的です。

当店の思い

日本は世界一の食品添加物認可数、農薬使用量、遺伝子組み換え作物輸入量、放射能汚染基準、水道水の塩素濃度により、世界一の癌大国となりました。


あなたは今安全な食を選択しなければ、将来間違いなく莫大な医療費を払うことになります。


国民食といわれるラーメンは、哀しくも毒食品の代表の一つでもあります。安全で美味しいラーメンを食べたくても、なかなかそんなラーメンを提供してくれる店はありません。99%のラーメン店が添加物たっぷりのラーメンを当たり前のように作っています。添加物を使った方が原価を抑えられ味がまとめやすいからです。そして99%の気づいていないお客が「美味しい」と食べているのです。


近年無添加ラーメン店が増えてきたとはいえ、どこまで無添加なのかは店主の知識と良心に左右され、お客は知る余地がありません。


飲食店はこだわればこだわるほど原価が上がり商売にならなくなります。なので、まずは安価な無添加ラーメンは存在しないと知るべきでしょう。


志庵のラーメンは無添加、無(減)農薬、非遺伝子組み換え、放射能検査不検出の材料と浄水で作っています。

メニュー・プラン

Topics

通常メニュー以外に期間限定商品も随時ご提供させていただいています。

お知らせ

不定休でほぼ毎日ランチタイムは営業していますが、材料切れ次第閉店することがありますので、13:00以降ご来店予定の場合はご予約お願いします。休業する際はfacebookとInstagramでお知らせします。ディナータイムは予約制です。お気軽にお電話ください。070-8491-8446


全国通販しています。詳細はfacebookページのトップ投稿にあります。https://www.facebook.com/NaturalRamenShiann/

またはお気軽にお問合せください。

基本情報

店名

Natural Ramen 志庵


料理のジャンル

ラーメン

電話番号

070-8491-8446

メールアドレス

naturalramen@gmail.com

WebサイトURL

交通手段

常総線小絹駅または水海道駅から徒歩30分

営業時間(平日)

11:00〜14:00

営業時間(土日祝)

11:00〜15:00

住所

茨城県 つくばみらい市 細代773

席数

27

個室

有(14人可)

パーティールーム

有(14人可)

貸切

可(15-30人)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

有(12台)

車椅子で入店

レビュー

  • レビュー日付: 2024-06-04

    料理のお味: 3

    接客態度: 3

    今日は、有機プレミアムラーメンのかけそばブラックトリュフオイル入りを食べました。 トリュフといえば卵料理に合う高級食材だと言う認識でしたが、有機醤油の組み合わせとのマリアージュは初めての体験で良く合う事に氣づかされました。バランスが絶妙でとても美味しかったです。

  • レビュー日付: 2024-06-03

    料理のお味: 3

    接客態度: 3

    安心でしかありません。 ご馳走様でした。

  • レビュー日付: 2024-06-02

    料理のお味: 3

    接客態度: 3

    今日は裏メニューの豆乳担々麺頂けました。 麻炭焼き飯と餃子は定番です。 満たされました♪ また来ます!

  • レビュー日付: 2024-05-28

    料理のお味: 3

    接客態度: 3

    濃厚でとても美味しかったです!!

  • レビュー日付: 2024-05-18

    料理のお味: 3

    接客態度: 3

    今日も美味しく頂きました。

  • レビュー日付: 2024-05-15

    料理のお味: 3

    接客態度: 3

    久しぶりに有機中華そば醤油。 いただきましたー カウンターで食後余韻を楽しんでいます。美味しかったー

  • レビュー日付: 2024-05-08

    料理のお味: 3

    接客態度: 3

    ヴィーガンチャーシュー変わってて肉肉しくなってました!

  • レビュー日付: 2024-05-03

    料理のお味: 3

    接客態度: 3

  • レビュー日付: 2024-04-12

    料理のお味: 3

    接客態度: 3

    豆乳坦々麺をいただきました。 毎回思うのですが、動物性の食材無しでこのコクを出せるのはすごいですね!!ありがとうございます

  • レビュー日付: 2024-04-11

    料理のお味: 3

    接客態度: 3

    有機豆乳の胡麻味噌担々麺。 豆乳と胡麻味噌がいい感じにマッチしてて濃厚でとても美味しかったです! スープが後を引く味です。

  • レビュー日付: 2024-04-11

    料理のお味: 2

    接客態度: 2

    添加物不使用そしてトッピング以外の 素材が、動物系・魚介系も不使用で、 調味料も本物を使用なさってます。 有難うございます‼️

  • レビュー日付: 2024-04-08

    料理のお味: 2

    接客態度: 2

    すごく美味しい

  • レビュー日付: 2024-04-07

    料理のお味: 3

    接客態度: 3

    ビーガン対応をしてくださって有難いです。もやしに麻炭を混ぜていて健康にも気を遣っている気がします。有機コーラも美味しかったです!また来ます!

  • レビュー日付: 2024-04-01

    料理のお味: 3

    接客態度: 3

    とにかくスープが濃厚でおいしく、麺もちょうどよい固さで最後までおいしくいただけました。 今日もとても美味しかったです。ご馳走様でした。

  • レビュー日付: 2024-03-31

    料理のお味: 3

    接客態度: 3

    坦々麺でヴィーガン仕様でここまでのコクと旨みを出せるのが奇跡といえる至極の一杯。ゴマの香りと豆乳のコクが相まって、それでいてクセはなく、ほどよく麺と絡み合う。スープは最後まで飲み干してしまうほどの美味さ。まさに最高の坦々麺と言っていい。

  • レビュー日付: 2024-03-23

    料理のお味: 3

    接客態度: 3

    担々麺の胡麻のコクはやみつきになります。

  • レビュー日付: 2024-03-21

    料理のお味: 3

    接客態度: 3

  • レビュー日付: 2024-03-20

    料理のお味: 3

    接客態度: 3

    普通の担々麺よりもアッサリしており、大豆ミートは相変わらず本物の肉と全く区別がつかない程の食感と味でした。満足感もあってとても美味な一品でした。

  • レビュー日付: 2024-03-20

    料理のお味: 3

    接客態度: 3

    うまい!スープ、麺、具材、全て素晴らしい。

  • レビュー日付: 2024-03-19

    料理のお味: 2

    接客態度: 2

    なにを食べても美味しかったですが、特に叉焼がとても美味しかったです。また価格も高品質の割には抑えられていたので是非、また来たいと思います。ご馳走様でした。