山口県/ヴィーガン/専門店
純菜食カフェ『 ワンネスの木 』

築約130年の古民家倉庫を オーナーがセルフリノベーションした 古民家カフェ。
少し奥まった場所に佇む 隠れ家的な落ち着ける空間です。
動物性食品を一切使わない 純菜食のランチメニューは、すべて完全予約制 (3日前まで)。
地元産のお野菜や穀物は、無農薬でオーガニックなものを厳選し、甘糀やお味噌などの発酵食品をメインとした日本古来の天然の調味料で 素材の味を引き出すようにお味付け。
腸内環境を整え、カラダの中から美しくなれる ひとつひとつ 丁寧に手づくりした 栄養バランスの良いメニューをご提供しています。
当店の思い
『 ワンネスの木 』では、カラダ = 地球 という考え方で、お料理と空間づくりをしています。
カラダで起こっていることは 地球でも起こっています。
それは、目に見えることだけでなく、目に見えないものも大切にする ということです。
わたしたちのカラダの中には 細胞の数よりも多い微生物が存在しており、それぞれが居心地の良い場所で 好みの餌を食べては分解し、わたしたちのカラダに有益な栄養素を 吸収しやすい形へと作り変えてくれています。
わたしたちに必要なのは、美味しくいただけるのはもちろんのこと、それぞれの腸内に棲む微生物たちが 良好に活動できる食事を与えてあげることです。
自分の内側で起こっていることは、外の世界に映し出されますから、そういった食事をカラダに入れてあげることで 動物にも環境にもやさしく 自分にとっても心地よい状態を自らの手で創り出していけるのです。
まずは ご自身のために 日常の忙しいから離してあげ、静かでくつろげる古民家空間で、やさしく染み込むようなveganのお食事を ゆったりと味わっていただくことで、カラダも心も 満たされ 整えられていくような 心地よさを味わっていただけたら と考えています。
メニュー・プラン
Topics
里芋を使った veganスイーツ『里芋の焼きプディング』がおすすめ!
地元産の無農薬里芋に オーガニックココナッツクリームなどを加えて作った 罪悪感ゼロのオリジナルスイーツ。
シロップも 羅漢果のみでできた コクのあるヘルシーなソースです。
お知らせ
『 ワンネスの木 』では、空間レンタル、個別セッション、コラボイベントなどを 定期的に開催しております。
イベント情報
2023年
5月20日(土)30日(火)
氣龍の手 施術会
28日(日) 臨時休業
6月10日〜13日 (土〜火 )臨時休業
6月21日(水)お話会
講師:温活リラクゼーションサロンあかり まいこさん
テーマ 『 エゴゴロシ 』(満員御礼)
宇宙のお話会、施術会の日は、
一日貸切のため ランチのご予約は
お受けできません。
基本情報
店名
純菜食カフェ『 ワンネスの木 』
料理のジャンル
ヴィーガン
電話番号
080-3876-0517
メールアドレス
onenessnoki@gmail.com
WebサイトURL
各種SNS
交通手段
JR線 柳井駅より 車10分
営業時間(平日)
11:30〜17:00(l.o.16:00)
営業時間(土日)
11:30〜17:00(l.o.16:00)
定休日
火曜日定休
住所
山口県 柳井市 余田2899
席数
7
個室
無
パーティールーム
無
貸切
可(20人程度)
禁煙・喫煙
敷地内禁煙
駐車場
有 8台
車椅子で入店
不可
レビュー日付: 2023-05-18
料理のお味: 3
接客態度: 3
とても落ち着きます 身体がよろこぶ食事です オーナーの一言もありがたいです❤
レビュー日付: 2023-05-12
料理のお味: 3
接客態度: 3
レビュー日付: 2023-05-12
料理のお味: 1
接客態度: 3
レビュー日付: 2023-05-11
料理のお味: 3
接客態度: 3
腸活が嬉しかった
レビュー日付: 2023-05-07
料理のお味: 2
接客態度: 2
料理は身体に良さそうな食材で、味も良い。 メニューは身体に優しそうなものが多く、普通のカフェとはひと味ちがって良い所です。 今度はぜひランチを食べてみたいです。
レビュー日付: 2023-05-05
料理のお味: 3
接客態度: 3
ヴィーガンって、満腹になれるかななんて、思っていたけど大満足!そして、食べてる最中から身体が温まりポカポカ☀️幸せです!ありがとうございます😊
レビュー日付: 2023-04-30
料理のお味: 3
接客態度: 3
ガトーショコラ 好きです。 全て美味しいです。
レビュー日付: 2023-04-26
料理のお味: 3
接客態度: 3
初めて一人で訪れました。お料理は全て心を込めて丁寧に作られていて、薄味ながらとても美味しく頂きました。食後のハーブティーも今まで飲んだことがないほど、しっかりとハーブの味わいがあり、美味しく頂きました。店内のリフォームの仕方やインテリアもなんとも言えず素敵で落ち着く空間なので、一人なのに2時間近く過ごしました。
レビュー日付: 2023-04-26
料理のお味: 3
接客態度: 3
久しぶりに体にいいもの食べたぁーっっ!って思いました。ひとつひとつ手がこんでて、見た目も華やかで可愛くて心も満たされました。また来ます。
レビュー日付: 2023-04-26
料理のお味: 3
接客態度: 3
季節のお野菜に素材の味を意識された、シンプルで美味しいお料理でした。 盛り付けも工夫が凝らされていて、綺麗です。
レビュー日付: 2023-04-24
料理のお味: 1
接客態度: 1
体にいい美味しいお料理だと思いました
レビュー日付: 2023-04-24
料理のお味: 1
接客態度: 1
初めてこんな美味しく体に良い食事を頂きました 大変美味しかったです ご馳走様でした
レビュー日付: 2023-04-22
料理のお味: 3
接客態度: 3
今日も美味しくいただきました(^^) お野菜の素材を存分に生かした優しい味付け、素晴らしいです♡ そして、説客も空間もホッとする居心地の良さで、また直ぐにでも訪れたくなるくらいです♪ どうもご馳走さまでした♡ また伺いますねー(^∇^)
レビュー日付: 2023-04-20
料理のお味: 1
接客態度: 1
季節のお野菜を使ったお料理は美味しく その他のお話もとても興味深く過ごすことができました😊
レビュー日付: 2023-04-20
料理のお味: 3
接客態度: 3
一つ一つが、とても優しく美味しく頂きました ありがとうございます
レビュー日付: 2023-04-16
料理のお味: 3
接客態度: 3
初めて頂きました。思っていたよりも食べやすく美味しかったです。
レビュー日付: 2023-04-16
料理のお味: 3
接客態度: 3
とても美味しく心地よいひとときを提供いただきました。 優しい味のお料理やスイーツに癒しのひとときも頂き、是非また何度も脚を運びたい素敵なお店です
レビュー日付: 2023-04-16
料理のお味: 3
接客態度: 3
身体に優しく味も薄味でもしっかり味がありました。とても美味しく頂きました。ありがとうございました。
レビュー日付: 2023-04-10
料理のお味: 3
接客態度: 3
近くに住んでいるのに、まるで旅で訪れているように時間を忘れさせてくれる空間と、心を優しく愛でてくれるような優しいお料理の数々。 丁寧かつ親近感のあるスタッフの方の話し方にインテリアのセンスも加わり、感動の時間でした。 次も大切な友人と訪れたいです。
レビュー日付: 2023-04-10
料理のお味: 3
接客態度: 3
全てにおいて。満点です。 凄すぎて恐れいりました。 おもてなしのイロハと、お料理のおてまいりのご馳走を美味しく堪能しました。 見て良し。食べて良し。環境よし。居心地よし。で、全て100点満点以上でした。 三つ星以上の五つ星です。