三ツ星獲得ヴィーガン/プラントベースレストラン
TOP10
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1位
Miho'sKitchenグレインズ
地域：愛知県
ジャンル：ヴィーガン料理専門店
おからこんにゃく × 玄米菜食をベースに！
2015年11月 名古屋市中村区に「グレインズ」をオープン！
2021年1月 名古屋市西区に店舗を移・・・
2位
foo's cafe 檜氣
地域：千葉県
ジャンル：カフェレストラン
閑静な住宅街の一角の小さな小さな戸建、写真家の北井一夫氏の旧宅を改装した12席ほどのオーガニックカフェレストランです。昭和50年頃に建てられた、ちょっと懐かしい雰囲気のお家にて、静かでゆったりと・・・
3位
Natural Ramen 志庵
地域：茨城県
ジャンル：ラーメン
志庵は無添加、無(減)農薬、非遺伝子組み換え、放射能検査不検出の材料と浄水で作る安心安全な本格ナチュラルラーメンです。
スープは予防医療で有名な海風診療所(山口・・・
4位
純菜食カフェ『 ワンネスの木 』
地域：山口県
ジャンル：ヴィーガン
築約１３０年の古民家倉庫を オーナーがセルフリノベーションした 古民家カフェ。
少し奥まった場所に佇む 隠れ家的な落ち着ける空間です。
動物性食品を・・・
5位
Neoベジタリアンキッチン Shalom(ｼｬｰﾛｰﾑ)
地域：大分県
ジャンル：プラントベース料理
自宅を改装したこぢんまりとした店舗
彩り華やかでヘルシーなのにボリュームたっぷり
プラントベースとは思えない満足感
友人宅に遊びに来たような心地よい空間で
6位
ナチュラルキッチンせさみ
地域：愛知県
ジャンル：薬膳 自然食
お蔵を改装した25年目の
古民家カフェ
旬の野菜や酵素玄米
や自家製発酵食
国際薬膳師が作る
身体に優しい創作料理のお店
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