最高峰の三ツ星★★★獲得
ヴィーガン/ベジタリアン
レストランご紹介
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1位
Natural Ramen 志庵
地域：茨城県
ジャンル：ラーメン
志庵は無添加、無(減)農薬、非遺伝子組み換え、放射能検査不検出の材料と浄水で作る安心安全な本格ナチュラルラーメンです。
スープは予防医療で有名な海風診療所(山口・・・
2位
Neoベジタリアンキッチン Shalom(ｼｬｰﾛｰﾑ)
地域：大分県
ジャンル：プラントベース料理
自宅を改装したこぢんまりとした店舗
彩り華やかでヘルシーなのにボリュームたっぷり
プラントベースとは思えない満足感
友人宅に遊びに来たような心地よい空間で
3位
ナチュラルキッチンせさみ
地域：愛知県
ジャンル：薬膳 自然食
お蔵を改装した25年目の
古民家カフェ
旬の野菜や酵素玄米
や自家製発酵食
国際薬膳師が作る
身体に優しい創作料理のお店
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